←2013年6月15日
めぐ:12歳1ヶ月
今日は、脳腫瘍と診断されたメグ姉さんの食生活についてです。
今は、とても元気なので闘病といってもピンと来ないのが正直な
気持ちですが・・^^;
でも、闘病生活に違いはないので一応『闘病記』としています^^
さて、今のメグ姉さんの食事ですが、元気な時とそんなに大きな
変化はありません。
お肉や乳製品は避けてますけどね・・・。
でも、それ以外は元気な時と変わらない内容です。
避けているのは動物性食品と乳製品…特に四つ足動物は
お休みしていて、鶏やお魚主体です。
↓こんな感じです^^
動物性食品というと…厳密には鶏もお魚も含まれますが、
ワンコにお肉を禁止というのは酷ですよね…。
なので、鶏とお魚は食べさせてます。
(鶏は、主にささみです。
むね肉などを使うときは、皮など脂肪分の多い所は
取り除いています。)
なぜ動物性食品を食べさせてないかというと、
悪玉コレステロール(LDLコレステロール)が増え、血液を汚して
体内に老廃物が溜まりやすくなるからです。
よく、動物性食品を摂ると血が濁るといいますよね…。
そして、肉食が多くなると腸内の悪玉菌が増えてしまい
毒性物質を出します。
この毒性物質で大腸壁が刺激されると、ガンの発生と
進行が進むといわれています。
お肉…特に四つ足動物を避けているのは以上のような
理由からです。
メグ姉さんのご飯は、玄米おじやに野菜たっぷりスープが
基本です。
これに、ササミや白身魚、鮭、生野菜などをプラスして
います。
薬膳で使われている、高麗人参やクコの実もよく使います^^
↓大棗(なつめ)とクコの実
鶏肉も薬膳ではよく使われますが、それにはやはり理由が
ありますよ。
肉質が柔らかなので消化吸収がよく、胃腸に負担を
かけないというのが大きな理由。
そして、お腹を温めて『気』を補うので、疲れやすいとか
体力がない時、そして病後の体質改善にとてもよいと
されてます。
『薬膳』って、なんだ?と、思われている方もいらっしゃると
思いますが、私が習った「中位薬膳学」は、予防を第一とした
*漢方の知恵を食事に活かしたものです。
*漢方…これは先回少しお伝えしましたが、漢方薬の
ことだけではなく、漢方薬・鍼灸・気功・薬膳など「医学」
「薬学」「養生学」の全てが含まれたものです。
薬膳で大事にしているのは、「生命力=自然治癒力」を高めること…
これは、まさに予防医学ですね。
そして、メグ姉さんに気を付けている事がもう一つあります。
腸内環境をよくするための『乳酸菌』です。
倒れる前から適量はあげてましたが、倒れてからは大量
投与を続けています。
(健康な時は耳かき1杯くらいでしたが、今は小さじ1杯^^;)
乳酸菌は、ちょっとややこしくなりますが、フルクトオリゴ糖+
ラクトバチルス乳酸菌(アシドフィルス、ラムノサス A、ラムノサス B、
ブルガリカス、カゼイ、スポロゲネス)+ビフィズス菌(ロンガム、
ブレーベ)ストレプトコッカス・サーモフィルス、ビタミンC …などの
プロバイオティクスです。
こういう乳酸菌は、品質にかなり差があるので、ちょっと注意
が必要です。
安心は目で確認することができないので、よく調べることが大事
ですね…。
いつもお願いしている所はアメリカですが、原料の乳酸菌も、
ホルモン剤や抗生物質が混入している危険性の高い牛ではなく、
魚から抽出した純粋な乳酸菌です。
その魚も、汚染されている可能性がもっとも低い北極の魚を
使用し、その上で水銀や環境汚染物質が含まれていないかを
厳格に検査されているので、今の処、一番安心できます。
薬膳にしても、健康にしても、基本は元気なうちから取り組む
こと、そして運動もしっかり…が、重要です。
中医学の黄帝内経に『上工は未病を治す』とあります。
これは、「優秀な医者は発症した病気を治療するのではなく、
症状がでないようにする。」という意味です。
未病の段階で始めればいい結果に結びつくけど、
症状が出てからでは難しい…ともとれますね。
悪くなってから食事で治そうというのは、かなり無理があるので、
健康なうちから…一歩譲って未病のうちにしっかり取り組む
ことが大切だと思います。
今日も長くなってしまいました^^;
【今日の結論】
健康なうちに、『病気になりにくい身体をつくる』・・・。
この取り組みが一番大事ですね!
最後まで読んで下さり、ありがとうございました。
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【今日の愛ちゃん】
↓ごはん、ごはん~♪
↓お肉、あるでしか?^^;
↓あたちのごはんだ~♪
★いつもあたちに会いに来てくれて ありがとう!
あたち、とても嬉しいワンッ!ヾ(^v^)k
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